Módulo 05. Enoturismo y diseño de experiencias vitivinícolas
Diversificación turística y valorización del territorio.
Descripción: Aprende a transformar el patrimonio vitivinícola en experiencias atractivas para distintos perfiles de visitantes, conectando la bodega con la cultura, la gastronomía y el territorio.
Objetivo: Diseñar y gestionar experiencias enoturísticas diferenciadas, sostenibles y comercialmente viables
Al finalizar, podrás:
Identificar perfiles y motivaciones de visitantes.
Diseñar experiencias con una propuesta de valor definida.
Integrar narrativas y elementos del territorio.
Preparar aspectos operativos y comerciales de una experiencia.
Incorporar criterios de sostenibilidad, accesibilidad e innovación.
Temario:
Fundamentos del enoturismo: evolución del sector, modelos y destinos vitivinícolas.
Perfil del enoturista: motivaciones, comportamiento y segmentación de mercados.
Diseño de experiencias: storytelling, interpretación patrimonial, diseño sensorial y secuencia de actividades.
Operación y comercialización: fichas, capacidad, calidad y canales de venta.
Enoturismo sostenible y accesible: innovación y vinculación con las comunidades.
Práctica integradora: Diseño completo de una experiencia enoturística para una bodega, con propuesta de valor, secuencia, operación y comercialización.
Fechas: Inicio: 07 de abril de 2027. Fecha de cierre: 21 de abril de 2027.
Horario: Miércoles de 18:00 a 22:00 h.
Duración: Tres semanas, duración de 4 horas por sesión.
Modalidad y sede: Presencial, en la Escuela de Vino del Altiplano. Enlace google maps: aquí
Cupo: 20 personas.
Formadora: Lucero Arana Andrade, consultora especializada en turismo y enoturismo, diseño de experiencias y desarrollo de productos turísticos.
Inversión del módulo: $4,200 MXN por módulo.
Inscripción: Solicita información sobre el módulo y el proceso de inscripción.